渦街流量計(jì)在食品飲料行業(yè)的典型應(yīng)用案例

?

渦街流量計(jì)在食品飲料行業(yè)的典型應(yīng)用案例

渦街流量計(jì)因壓損小、無(wú)機(jī)械易損件、精度穩(wěn)定、適配潔凈單相介質(zhì)，且智能款可集成溫壓補(bǔ)償、數(shù)顯遠(yuǎn)傳，契合食品飲料行業(yè)衛(wèi)生級(jí)、連續(xù)生產(chǎn)、介質(zhì)潔凈的核心需求，主要應(yīng)用于蒸汽、潔凈氣體、低粘潔凈液體的計(jì)量場(chǎng)景，以下為行業(yè)主流落地案例，覆蓋生產(chǎn)全流程，貼合實(shí)際產(chǎn)線工況：

?

一、蒸汽計(jì)量（食品飲料生產(chǎn)核心能源計(jì)量，最主流應(yīng)用）

蒸汽是食品飲料行業(yè)殺菌、蒸煮、加熱、干燥的核心熱源，渦街流量計(jì)為蒸汽計(jì)量的首選儀表，適配飽和 / 過熱蒸汽，精準(zhǔn)計(jì)量產(chǎn)線用汽量，用于能耗核算、車間計(jì)量考核。

乳制品產(chǎn)線蒸汽計(jì)量：鮮奶巴氏殺菌、酸奶發(fā)酵罐加熱、奶粉噴霧干燥的蒸汽供給管，選用衛(wèi)生級(jí)智能渦街流量計(jì)（一體式溫壓補(bǔ)償），DN25~DN100，適配蒸汽壓力 0.6~1.0MPa，實(shí)時(shí)計(jì)量各工段用汽量，對(duì)接工廠能源管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)能耗精細(xì)化管控。

飲料灌裝殺菌蒸汽計(jì)量：碳酸飲料、果汁、瓶裝水的噴淋式殺菌釜、管式殺菌機(jī)蒸汽管，安裝渦街流量計(jì)，精準(zhǔn)計(jì)量殺菌工序蒸汽消耗，避免蒸汽浪費(fèi)，同時(shí)通過流量數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)蒸汽供給量，保證殺菌溫度穩(wěn)定。

烘焙 / 休閑食品蒸汽計(jì)量：面包醒發(fā)箱、糕點(diǎn)蒸煮設(shè)備、油炸食品脫油干燥的蒸汽加熱管，選用小口徑渦街流量計(jì)（DN15~DN40），適配間歇式用汽工況，量程比寬的特性滿足低流量、高流量交替的計(jì)量需求。

?

二、潔凈氣體計(jì)量（工藝吹掃、氣動(dòng)控制、氣體輸送）

適配食品飲料行業(yè) ** 干燥壓縮空氣、氮?dú)猓ǘ栊员Ｗo(hù)）** 等潔凈單相氣體，用于工藝氣體消耗計(jì)量、氣動(dòng)系統(tǒng)壓力調(diào)節(jié)輔助計(jì)量。

食品包裝氮?dú)獗Ｗo(hù)計(jì)量：薯片、餅干、堅(jiān)果等膨化食品的充氮保鮮包裝產(chǎn)線，氮?dú)廨斔椭鞴?/ 支管安裝渦街流量計(jì)，計(jì)量充氮量，精準(zhǔn)控制包裝內(nèi)氮?dú)鉂舛龋瑫r(shí)核算氮?dú)庀某杀荆苊膺^量充氮。

產(chǎn)線潔凈壓縮空氣計(jì)量：飲料瓶 / 罐的吹瓶成型、食品灌裝設(shè)備的氣動(dòng)控制、產(chǎn)線設(shè)備 / 管道的潔凈吹掃，壓縮空氣主管路選用渦街流量計(jì)，計(jì)量各車間 / 設(shè)備用氣量，優(yōu)化壓縮空氣供給壓力，降低空壓機(jī)能耗。

粉料干燥氣體計(jì)量：奶粉、咖啡粉、代餐粉等粉狀食品的干燥工序，熱風(fēng)（潔凈空氣 / 熱風(fēng)）輸送管安裝渦街流量計(jì)，計(jì)量熱風(fēng)流速 / 流量，輔助調(diào)節(jié)干燥溫度和風(fēng)速，保證干燥效果均勻。

?

三、低粘潔凈液體計(jì)量（非直飲工藝液、純水 / 軟水輸送）

適配純水、軟水、工藝?yán)鋮s水、低粘無(wú)菌清洗液等無(wú)顆粒、無(wú)粘黏、單相潔凈的低粘度液體，避開直飲食品液（如鮮奶、果汁，優(yōu)先選衛(wèi)生級(jí)電磁 / 科里奧利），主要用于工藝輔液計(jì)量。

生產(chǎn)純水 / 軟水計(jì)量：食品飲料生產(chǎn)的原料清洗、設(shè)備清洗、配料用水的純水 / 軟水輸送主管，選用渦街流量計(jì)（DN50~DN200），計(jì)量純水消耗量，實(shí)現(xiàn)用水定額管理，降低生產(chǎn)水耗。

工藝?yán)鋮s水計(jì)量：飲料灌裝線、乳制品發(fā)酵罐、食品殺菌設(shè)備的冷卻水循環(huán)管，安裝渦街流量計(jì)，計(jì)量冷卻水流速 / 流量，輔助調(diào)節(jié)冷卻水量，保證設(shè)備 / 物料的冷卻溫度穩(wěn)定，避免冷卻不足或過量。

CIP 無(wú)菌清洗液計(jì)量：產(chǎn)線設(shè)備、管道的 CIP（在位清洗）系統(tǒng)中，低粘潔凈清洗液（如稀堿水、純水）的輸送管，選用渦街流量計(jì)，計(jì)量清洗液流量，精準(zhǔn)控制清洗液循環(huán)速度和清洗時(shí)間，保證清洗效果同時(shí)減少清洗液浪費(fèi)。

?

四、行業(yè)應(yīng)用配套特點(diǎn)（貼合食品飲料行業(yè)規(guī)范）

材質(zhì)適配：與介質(zhì)接觸部分選用304/316L 不銹鋼，符合食品級(jí)衛(wèi)生要求，耐輕微腐蝕，適配食品行業(yè)的弱酸 / 弱堿工藝介質(zhì)。

防護(hù)適配：產(chǎn)線多潮濕、多粉塵，選用IP67/IP68 防水防塵款型，戶外安裝加防雨護(hù)罩，部分防爆車間選用 Ex d Ⅱ BT4 隔爆型。

智能集成：均選用智能一體式渦街流量計(jì)，帶本地?cái)?shù)顯 + RS485 遠(yuǎn)傳，可對(duì)接工廠 MES/ERP 系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)、能耗數(shù)據(jù)的集中監(jiān)控，契合食品飲料行業(yè)的智能化、精細(xì)化生產(chǎn)需求。

安裝適配：產(chǎn)線設(shè)備密集，渦街流量計(jì) ** 直管段要求低（前 10D 后 5D）** 的特性，節(jié)省安裝空間，可靈活安裝在產(chǎn)線主管、支管，適配車間緊湊的布局。

?

五、應(yīng)用注意事項(xiàng)（食品飲料行業(yè)專屬避坑）

避開直飲食品液、含顆粒 / 粘黏介質(zhì)（如鮮奶、果汁、糖漿、醬料），此類介質(zhì)優(yōu)先選衛(wèi)生級(jí)電磁流量計(jì)、科里奧利質(zhì)量流量計(jì)，防止介質(zhì)殘留、粘黏渦街發(fā)生體導(dǎo)致計(jì)量失準(zhǔn)。

蒸汽 / 氣體計(jì)量需保證單相潔凈，蒸汽管前加裝汽水分離器，避免蒸汽帶水造成氣液兩相，氣體管加裝過濾器，防止微小雜質(zhì)磨損發(fā)生體。

安裝位置遠(yuǎn)離泵、風(fēng)機(jī)、灌裝設(shè)備等強(qiáng)振動(dòng)源，若無(wú)法避開，加裝減震墊 / 減震支架，防止外界振動(dòng)導(dǎo)致計(jì)量漂移，保證流量數(shù)據(jù)穩(wěn)定。

衛(wèi)生級(jí)要求高的工段，流量計(jì)選用快裝法蘭連接，方便拆卸清洗、滅菌，符合食品飲料行業(yè)的衛(wèi)生消毒規(guī)范。